白玉菇质量标准：
无霉烂、无机械伤、无斑点、无异味、无杂质；
菇型完整漂亮；
菇质量好，符合出口标准。

白果质量标准：

包装袋子无破损，袋子要坚实，袋内无杂质、藕洁净、润泽;

水煮藕片规格要求：
净重为1磅(袋内的水要尽量挤净) ;
中片、均匀。